Appareil sous vide

Conseils pour la congélation

Voulez-vous conserver la viande pendant de longues périodes, vous devez congeler. Cependant, il reste dans le congélateur seulement agréable si vous gérez correctement et de l'emballage. Prenez grand sur l'hygiène pendant le traitement, parce que les microbes ne peuvent pas tuer par le gel. Sélectionnez l'une dans la chair emballage serré, comme un sac de congélation dans l'air ne peut pas pénétrer. Pour fermer un tel sac étanche à l'air, l'utilisation d'une machine sous vide avec sacs gaufres adapté.

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